Kangkung Daging Saus Tiram

lagi2 saus tiram...hehehhe....cant cook without it

dulu pernah aq posting resep tumis kangkung daging lada hitam yg terinspirasi dr bunda diah raki mamahnya devan yg ganteng istrinya papah didin (xixixix...lengkap pisan euy!!). kali ini dengan cara masak yg sama tapi dengan resep yg sedikit beda krn kali ini tanpa saus lada hitam yg udah abis kemarin...heheeheh...
dalam resep ini rasa saus tiram yg gurih lebih menonjol 

sebenernya ini request neng zelda yg minta dimasakin daging pake sayur yg bergizi biar cepet sembuh katanya...hehehhe...ALHAMDULILLAH walau gak selahap biasanya dia tetep mau maem. semoga cepet sembuh ya princessku!!!

buat yg mau tau resepnya, ini dia....

bahan:
250 gr daging sapi has dalam yg dibekukan lalu di slice tipis
2 ikat kengkung,cuci dan potong2

1/2 bh bawang bombay potong kasar
3 siung bawang putih cincang

saus rendaman:

4 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat

1 sdt maizena
sejumput lada bubuk

cara:
rendam daging slice dengan saus rendaman selama minimal 30menit (kl aq rendam siang buat dimasak sore)
tumis bawang bombai hingga harum lalu masukkam daging yg telah direndam beserta saus rendamannya.aduk hingga daging berubah warna, tuangi sedikit air (aq agak byk sesuai req neng zelda)

setelah daging matang,masukkan bawang bombay,aduk rata. tes rasa. tambahkan garam dan gula bila perlu krn biasanya saus tiram sudah cukup asin.
masukkan kangkung yg telah dipotong2, aduk rata hingga kangkung matang. angkat dan hidangkan dengan nasi hangat beserta senyum yg manis utk org2 tercinta...

Happy cooking and selamat mencobaaaaa ^_*