Perkedel Tengiri

resep perkedel tengiri ini udah pernah aq posting sebelumnya yg membedakan hanya di baluran tepung roti aja jd sensasi rasanya juga sedikit berbeda.tadinya perkedel ini mau dipakai buat lauk tapi ternyata dicamil pun enak...anakku,suamiku,om sony(sepupuku yg lg nginep di rumah) suka ama camilan ini.

resepnya aq copas dr resep yg lama ya:

bahan:

1/2kg kentang
1/4kg daging tengiri,haluskan 
1/2sachet tepung bumbu instant
daun bawang secukupnya diiris tipis

bumbu:
6siung bawang merah
3siung bawang putih
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya

cara:

goreng kentang yg telah d potong2 sampai matang lalu haluskan kemudian campurkan dgn tengiri yg telah d haluskan,sisihkan

goreng bawang merah n bawang putih sampai harum lalu uleg dan campurkan dlm adonan kentang.masukkan tepung bumbu n daun bawang sambil d aduk hingga rata.bentuk adonan sesuai selera dan terakhir goreng hingga kecoklatn dan matang....simsalabim jadilah perkedel yg kriuk2 dan guriiiiih!!!!

daging tengiri bisa d ganti dgn udang cincang...sama enaknya:)

note:utk resep kali ini aq pake puth telur utk merekatkan bread crumbs atau tepung roti dan tepung rotinya aq pake yg ada warna orangenya...gak tau jenisnya euy!!!

selamat mencoba^_*