Idenya sih sederhana, hanya ayam goreng yg dibumbuin cabe ijo plus pete n kemangi. Bukan menu favorit juga di rumahku tapi apa salahnya mencoba. Mungkin bukan termasuk favorit krn si kakak gak doyan pedes dan si papih males makan yg beraroma aduhai ini saat hari2 kerja. Jd kl mau masak menu ini harus nunggu hari libur kali yaaa hihihihihi
Resepnya masih seperti biasa, ngawur dan pake ilmu kira2 saja. Ayam yg sebelumnya direbus dgn bumbu garam, lengkuas, jahe dan salam aku goreng sampai kering. Lalu irisan bawang merah dan bawang putih dan lengkuas geprek aku tumis sampai harum. Masukkan cabe hijau yg diiris2 serong. Bila suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit hijau. tumis kembali hingga harum, masukkan ayam goreng, beri sedikit kecap dan sedikit air matang. bumbui dgn garam, merica dan gula. Masukkan pete...tunggu hingga pete agak layu dan bumbu meresap. Matikan api, masukkan kemangi yg telah disiangi.. Hidangkan dgn nasi hangat yg ngebul dan pulen...wuiiih endeees
Tidak ada komentar:
Posting Komentar